白酒小作坊是否有人管?
原则上小作坊属于生产性质，只不过规模小而已。 白酒生产属国家限制发展的行业，需要办理白酒生产许可证。生产领域归技术监督管理部门，市场归工商部门管理。白酒自用，其副产品用于牧业的小作坊生产，全国各地因地制宜执行不同的地方政策。具体管理办法可去当地技术监督局咨询一下。
五粮液老作坊怎么样?
老作坊酒是五粮液股份有限公司系列产品之一，具有窖香浓，进口绵，落口甜，入喉醇，回味长的独特风格。 五粮液老作坊”始建于明初，历经六百多年的风雨依然完好，是我国现存最早的地穴式曲酒发酵窖池。从明清延续至今的浓香型白酒酿造工艺传统、“前店后厂”的独特建筑风格以及古戎州的生产、生活方式都透过老作坊一一展现，具有无比厚重的历史文化价值。其独特工艺酿造出的品质卓越的浓香型白酒，作为五粮液高端品质的代表，具有巨大的经济价值、社会价值和品牌文化价值。
五粮液老作坊酱香浓郁，留齿不辣，好喝。 该酿酒作坊要素基本齐全，生产工具种类丰富，瓷器数量多、年代足、品级高，为四川其他酒作坊所罕见，对探讨明代白酒酿造工艺提供了非常难得的实物证据。槽坊头遗址分布面积核心区约3000平方米，发掘区仅500平方米。
五粮液老作坊酒是很好的酱香型白，好喝不贵。 五粮液老作坊酒价格是在800左右一瓶。生产工艺也十分先进，使用的是机械化，智能化流水线生产。产品质量安全可靠，卫生，所以深受广大消费者的喜爱，是我们接洽，是餐桌上必不可少的白酒。谢谢大家
小作坊白酒检测不合格怎么办?
小作坊白酒检测不合格，我认为不得出售，因为小作坊生产的白酒里面的病毒，杂质，有害物质会对人体造成伤害，不利于健康，因此，不得出售不合格的小作坊白酒。小作坊白酒生产出来后应该先做杂质，有害物质，甲醇等物质的处理，达到合格后方可出售。
白酒小作坊管理条例?
一是严格按照消防，环保，食品卫生的安全要求和标准开展生产，二是生产人员岗前必须接受消防安全，环保安全，食品卫生安全知识培训，并考核合格后上岗，三是设立消防，环保，食品卫生安全专职监督检查员，四是严格按白酒生产标准和规范生产，杜绝产品质量问题。
